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九州辛明太子　徳平(とくべい) (福岡市東区三苫)
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工場直売の明太子。独自の製法やこだわり、工夫、味に個性ある明太子作りに励んでいます。燻製にした珍しい明太子のスモークめんたい「博多ちょんまげ」と、芋焼酎に漬け込んだ特製の「芋焼酎漬け　辛子明太子　徳平

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